Es war ein Wagnis. Aber eines, bei dem sich schon nach ein paar Wochen gezeigt hat: Es hat sich gelohnt. Die Metzgerei Walk aus Mühlhausen hat ausgerechnet zum Ende des Corona-Jahres 2020 ihre 25. Zweigstelle eröffnet – und zwar in Form einer Luxus-Filiale in Fürth.
Im Gewerbegebiet, zwischen Obi, dem Naturkostmarkt ebl und Norma liegt die Filiale, mit 400 Quadratmetern Fläche der mit Abstand größte Laden im Walk-Imperium. Obwohl sie sich nicht im besten Viertel der Stadt befindet, ist die Kaufkraft „erstaunlich hoch“. „Damit haben wir nicht gerechnet“, sagt Josef Walk. 500 bis 600 Kunden...
