Wiesen so weit das Auge reicht. Einige davon sind eingezäunt, doch der überwiegende Teil ist frei begehbar. Zum Hof von Matthias Ochsenkühn und seiner Familie gehören mittlerweile 30 Hektar Grünland. Sie sind die Basis für das Geschäftsmodell des 39-Jährigen, mit dem er einer von nur sechs Weiderind-Züchtern in der Juradistl-Region ist.
Dabei gehören die Entwicklung und Vermarktung landschaftsbezogener Produkte genauso zum Landschaftspflegeverband Neumarkt wie die klassischen Landschaftspflegemaßnahmen. Laut der stellvertretenden Geschäftsführerin, Diplom-Ingenieurin Agnes Hofmann, sind es...
