Die Welt um die Milchbauern und Molkereien herum ändert sich radikal. Damit dieses Universum so bodenständig bleiben beziehungsweise wieder so werden kann, wie man es gerne hätte, „müssen wir uns heute stark verändern“. Diese Weisheit gab der Hauptgeschäftsführer der Molkereigenossenschaft Bayernland, Gerhard Meier, der Vertreterversammlung der zugehörigen Regensburger Domspitzmilch eG in Deuerling (Lkr. Regensburg) mit. Denn das Umfeld ist ein nie dagewesenes: rekordhohe Milchpreise, geringere Milchmengen, enorme Kosten, Unsicherheiten, Krieg in der Nähe, unterbrochene...
