Vor 60 Jahren hatte das Paar in Oldenburg geheiratet. Erich Kanzok ist im Kreis Oels in Schlesien geboren. Als kleiner Bub musste er mit seinen Eltern die Heimat verlassen. Er kam nach Berching .Hier besuchte er die Volksschule. Bei der Firma Fischer in Mühlhausen wurde er zum Feinblechner ausgebildet. 1958 trat er in die Bundeswehr ein und wurde zum Luftwaffen-Flugzeugmechaniker ausgebildet. Er legte 1962 die Meisterprüfung ab. Unter dem Motto „wer rastet, der rostet“ unterzog er sich zudem der Ausbildung zum Prüfer für Luftfahrzeuge und Luftfahrgeräte. Fünf Jahre war er in Beja in Portugal stationiert. Zuletzt, bis zu seiner Pensionierung 1992, war er in Leipheim. Ein Testflug wurde ihm zum Abschied geschenkt. 1990 zog er mit seine Gattin Hildburg nach Berching. Hier fühlt man sich wohl. Hildburg Kanzok ist in Oldenburg geboren und war vom Beruf Einzelhandelskauffrau. 22 Jahre lebte das Ehepaar Kanzok in Bad Sobernheim. Dort gehörten beide der CDU an und beide waren auch im Stadtrat vertreten. In Berching arbeitete Erika Kanzok mehrere Jahre bei der Bäckerei Plank (ugu)
