Nahe an der Grenze zur Jura 2000 Region, jedoch schon im Gemeindebereich von Hemau, bietet in Waltenhofen, zwischen Dietfurt und Hemau, seit Herbst vergangenen Jahres Familie Dinauer biologische Öle, Mehl, Nudeln, Kartoffeln und Eier an. Beide habe sich damit den lange gehegten Wunsch erfüllt, nach biologischen Grundsätzen zu produzieren. Sie verfügen auch über die nötige Zertifizierung.
„Dass es zu diesem Schritt in die Selbstständigkeit kam, ist zum einen einer unbeschreiblich guten Walnussernte im Jahr 2018 geschuldet, die uns ganze Berge bescherte, und zum anderen der Corona-Pandemie“,...
