Im Fokus des elften Ausbildungsbotschafter-Tages des bayerischen Gastgewerbes, der traditionell vom Bayerischen Hotel und Gaststättenverband Dehoga Bayern in Kooperation mit dem Bayerischen Industrie- und Handelskammertag durchgeführt wurde, stand die erneute Verleihung der bundes- und branchenweiten Ausbildungszertifizierung für das Gastgewerbe „Top-Ausbildungsbetrieb“.
Bayerns Staatsministerin für Familie, Arbeit und Soziales, Carolina Trautner, überreichte den 25 bayerischen, gastgewerblichen Ausbildungsbetrieben ihre Zertifizierungsurkunde „Top-Ausbildungsbetrieb“. Unter ihnen das Fuchsbräu Hotel mit Denise Amrhein und der Ausbilderin Bianca Wutz. Mit der Zertifizierung stellt der Betrieb unter Beweis, dass er für Ausbildungsqualität sowie die Motivation von Ausbildern und Auszubildenden steht. Ganz neu ist dabei die Vorgehensweise, dass die Betriebsangaben im Rahmen einer anonymen Online-Befragung durch die eigenen Azubis selbst rückbestätigt werden müssen. Angela Inselkammer, Präsidentin des Dehoga Bayern betonte: „Junge Talente legen großen Wert auf eine gute Unternehmenskultur und suchen sich ihren Ausbildungsbetrieb genau aus. Jeder Ausbildungsbetrieb trägt eine hohe Verantwortung für die Nachwuchskräfte“.
Im Mittelpunkt des Qualitätssiegels steht die Frage, wie sich gute Ausbildungsbetriebe erkennen und finden lassen, heißt es in einer Meldung des Fuchsbräus. Betriebe, die sich als Top-Ausbildungsbetrieb zertifizieren, verpflichten sich, zwölf Leitsätze mit 83 Kriterien für eine qualitative Ausbildung einzuhalten. Zu den Kriterien zählen die Betreuung durch einen „Ausbildungs-Paten“, die Balance von Arbeit und Privatleben sowie eine Ausbildung auf fachlich hohem Niveau. Das Zwischenmenschliche soll nicht zu kurz kommen: Besonderes Augenmerk legt das neue Siegel auf Wertschätzung, gegenseitigen Respekt und angemessene Arbeitsbedingungen. Innovatives Kernelement der Zertifizierung ist die Onlinebefragung der Auszubildenden.
Nähere Informationen zum Thema sowie alle Top-Ausbildungsbetriebe sind unter www.topausbildung.de zu finden.
