Ein bisschen sieht es aus wie seinerzeit in Großmutters Keller: Im Regal reihen sich dickbauchige Einweckgläser und von der Decke hängen grüne Büschel. Nur, dass Oma keine Fichtenspitzen eingemacht hat und von Rote-Beete-Schinken hatte sie sicher auch noch nie etwas gehört.
Die Schätze in Meiers Erdkeller jedoch stehen genau für ihre Philosophie: regional, saisonal, bio und trotzdem immer wieder neu für den verwöhnten Gaumen. Umso mehr freuen sich Claudia und Michael Meier über den grünen Stern des Guide Michelin. „Das ist unsere DNA. Und dass wir nun eine so große Auszeichnung von...
