Nach durchwachsenen Wochen nimmt die Spargelsaison langsam Fahrt auf und auf den Feldern wird eifrig gestochen. Hauptsächlich ist es konventioneller Spargel, der rund um Abensberg aus der Erde kommt. Anders auf den Feldern von Sepp Keil und Beate Mayer. Seit rund 30 Jahren wird auf dem Bioland-Hof in Kapfelberg auf kontrolliert ökologischen Anbau gesetzt. Wir erklären die Unterschiede zwischen konventionellem und ökologischem Anbau.
19 Bioland-Landwirte setzen in Bayern auf Spargel
Die Zahl der Bio-Landwirte,...
