Das Reich der beiden Konditormeister umfasst 120 Quadratmeter in einem unscheinbaren Gewerbebau. In schwarzen Kitteln stehen Tamara Seidenglanz und Max Wittl an einem Tisch mit Pralinen. Der 25-Jährige schneidet ein Konfekt durch. Sie probieren es. „Die Konsistenz ist super, nicht zu weich und nicht zu fest“, sagt er. Tamara Seidenglanz fragt „Und geschmacklich?“ und beißt in eine der selbst kreierten Süßigkeiten. „Die herbe Schokolade kommt gut raus und auch die Vanille – so im Abgang“, urteilt die 28-Jährige. Die Jungunternehmer stellen in ihrer Manufaktur zwölf Sorten her, von...
