In Regensburg macht eine neue Pizzeria auf: Dort soll es bald Pizza zum Mitnehmen geben. Inhaber Alessandro Maggio verrät, wann es soweit ist, warum er diesen Schritt in Zeiten von Corona wagt und welche Spezialitäten die Regensburger dort erwarten.
Bei der Pizzeria handelt es sich um „La Pizza di Nonna Rita“ am Bismarckplatz. Der 37 Jahre alte Maggio, der bei der Deutschen Pizzameisterschaft 2016 den dritten Platz belegte, widmet den Laden seiner Oma Rita aus Neapel, die vor einigen Jahren gestorben ist. „Sie hat zuhause immer Pizza im Blech gebacken – mit Olivenöl. Das war für mich etwas...
