Brotzeit
Neunburg: Metzger macht Döner mal anders

Mario Wallitschek und Mustafa Besler bringen die bayerische und die türkische Küche zusammen. Das Ergebnis ist ungewöhnlich.

12.03.2021 | Stand 16.09.2023, 4:12 Uhr

Die bayerische und die türkische Küche haben gemeinhin nicht viele Berührungspunkte. Das beginnt schon bei Hauptzutaten zu gängigen Speisen. Mag die Sättigungsbeilage Kartoffelknödel noch für beide Seiten unverfänglich sein, so hört beim dazugehörigen Schweinebraten der Spaß auf. Dass es aber auch anders geht, wollen nun Mario Wallitschek von der alteingesessenen Neunburger Metzgerei Scheitinger und Mustafa Besler von „Mustis Dönerecke“ in Bodenwöhr beweisen.

Alles begann aus einer Bierlaune heraus vor knapp drei Wochen. Mario und seine Frau Sandra waren auf einen Döner nach Bodenwöhr...

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