Seit den 70er Jahren, als der Gasthof Gams in Beilngries durch seine schmackhaften Gockel eine Anlaufsstelle für Jung und Alt war, hat sich der Gastronomiebetrieb, der heute unter dem Namen Ringhotel „Die Gams“ firmiert, kontinuierlich weiterentwickelt und gilt nun als eins der Vorzeigehotels im Naturpark Altmühltal. Dahinter stecken arbeitsreiche Jahre, in denen viele Ideen nun Wirklichkeit werden.
Wegbereiter für diese Entwicklung war wohl ohne Zweifel das Beilngrieser Wirte-Urgestein Eduard Liebscher. Mit seinen jugendlichen 21 Jahren übernahm er Verantwortung und auch Ehefrau Maria hat...
