Ende Januar 2022 soll es so weit sein: Dann schließt mit der Metzgerei Ries der letzte Stamsrieder Metzgerbetrieb. Dabei hätte eigentlich noch nicht Schluss sein müssen. Inhaber Theo Ries erklärt, was hinter dem Laden-Aus steckt.
„Ich hätte gern noch zwei oder drei Jahre weitergemacht“, bedauert der agile 67-Jährige, aber allein sei das alles nicht zu schaffen. Seine beiden Töchter haben ihn vor allem in letzter Zeit intensiv unterstützt, dafür ist er ihnen sehr dankbar. Beide sind jedoch auch Mütter und haben ihren Beruf, so dass die Aushilfe keine Dauerlösung ist.
Zudem habe Corona mit...
