Es kommt nicht alle Tage vor, dass ein Sternekoch wie Alexander Herrmann nach Velburg kommt und nicht in einer Küche beschäftigt ist, sondern im Rathaus begrüßt wird. Gastgeber Guido Gottwald vom Weinoutlet fungierte als Gastgeber und ermöglichte seinem prominenten Gast einen weiteren Besuch bei Bürgermeister Christian Schmid. Das Stadtoberhaupt hieß zusammen mit seinen Stellvertretern Johann Karg und Bernhard Dürr den Sternekoch willkommen. Dabei waren Landrat Willibald Gailler und Finanzminister Albert Füracker die wegen der zeitgleichen Gewerbeschau in Velburg waren und es nicht nehmen ließen, den prominenten Gast kennenzulernen. Finanzminister Albert Füracker ergänzte, dass er Herrmann schon einmal bei einer Heimatpreisverleihung die Hand geschüttelt habe, als Nächstes werde er gerne eine Einladung zum Essen annehmen, lachte er. Stolz lud Bürgermeister Schmid den Gast zum Eintrag in das Goldene Buch ein, in das sich Herrmann mit den Worten verewigte: „Es ist mir eine große Ehre. Hier in Velburg ist es toll, ich liebe diesen Ort schon voll. Herzlichst Euer Alexander“. Eine Karikatur von Herrmann, gezeichnet von Hans Geitner aus Prönsdorf werde man auf der Seite noch ergänzen, so das Stadtoberhaupt.
Im Anschluss ging es mit Weinpapst Guido Gottwald zurück in dessen Wein-Outlet ins Gewerbegebiet Nord. Im Gespräch mit Herrmann und Gottwald berichten diese, dass in jedem Restaurant von Alexander Herrmann künftig die Weine vom Velburger Weinpapst getrunken werden. Herrmann führt mit dem Palazzo, dem Imperial und dem Fränkness in Nürnberg weitere Restaurants, die von Fans und Kritikern gelobt werden.
Auch für Gewerbeschau und Besucher hatten sich Gottwald und Herrmann vorbereitet. Während der Weinpapst seinen Weinzirkus vorstellte, herrschte dichtes Gedränge am Tisch von Herrmann. Der Gast hatte seine Kochbücher dabei, die er bei einem offenen Gespräch signierte. Der Zwei-Sterne-Koch hat besondere Rezepturen in seinen Büchern zusammengestellt.
