Auch am Weilhammer-Hof in Ponholz hat in diesen Tagen die Spargelernte begonnen, der Verkauf läuft. Die sommerlichen Temperaturen trieben die Wurzeln des schmackhaften Gemüses schon Anfang April zu Höchstleistung. Matthias Weilhammer (27), einer der Betriebsinhaber, sieht das allerdings eher kritisch, wie er im MZ-Gespräch verrät.
