Es riecht nach perfektem Timing: Bleibt die Inzidenz stabil unter 100, darf Peter Allwicher am Freitag die ersten Gäste auf dem Campingplatz begrüßen. Am Samstag dann öffnet Bernhard Zipperer seinen Baustellen-Biergarten wieder – Neuauflage einer Symbiose, von der auch Brauereichef und Perlsee-Restaurantbesitzer Dr. Alois Plößl profitiert. Wobei: Es gibt einige bedeutende Unterschiede im Vergleich zum vergangenen Sommer.
Der gravierendste: Dieses Jahr plant Bernhard Zipperer, Gastronom mit Schwerpunkt Catering, ein kleines Volksfest – als kleinen Ersatz für das „faktisch abgesagte“...
