Gastronomie Lockdown bremst Hotel-Neuerfindung
Mit Impulsen steigt Martin Stoiber in den elterlichen Buchbergerhof in Thürnhofen ein. Der Umbau beginnt. Dann kommt Corona.
Grafenwiesen.Das Landhotel Buchbergerhof bei Grafenwiesen wurde vom Unzeitpunkt vom Lockdown erwischt. Der Sohn der Eigentümerfamilie Stoiber ist in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Der „Wirt von Thürnhofen“ hat groß umgebaut. Denn Junior Martin Stoiber kam mit vielen Impulsen, einem phänomenalen Abschluss und Arbeitserfahrung in einem der renommiertesten deutschen Hotels zurück in die Heimat. Nun erzählt die Familie, wie sie Corona trifft – und welche gastronomischen Ausrufezeichen sie nach der Pandemie setzen will.
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