Viele fahren derzeit in den Urlaub und so begeben wir uns mit unseren alten Gerichten auch in das Nachbarland Österreich, wobei wir in diesem Fall tatsächlich in ein Ausland kommen, das eine bewegte Geschichte hinter sich hat. Das Land Salzburg oder auch Salzburger Land ist heute ein Bundesland Österreichs. Salzburg war aber gut 600 Jahre ein Teil Bayerns.
Seine Geschichte wurde geprägt durch den Hl. Rupert, der als der Apostel der Baiern gilt. Nebenbei bemerkt handelt es sich ausnahmsweise um keinen Druckfehler, denn unser Landesname wurde vormals tatsächlich meist mit „i“ geschrieben....
