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Rezept-Ideen Leckere Käsestangen mit Suchtgefahr

Wer sie einmal gekostet hat, kann nicht mehr aufhören. So bereiten Sie die schmackhaften Ofen-Snacks ganz einfach selber zu.
Von Isabell Dachs

13. März 2022 04:30 Uhr
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Cham.Dass Frauen früher einen eigenen Beruf erlernten, war bei uns im ländlichen Raum eher eine Seltenheit, sie fanden meist durch Heirat ihren „Ernährer“. In der klassischen Geschlechterrolle galt der Mann als Oberhaupt von Frau und Familie, er hatte für das Auskommen zu sorgen.

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Eines der ganz frühen Exemplare des Vohenstraußer Kochbuches aus der Marktmühle in Kötzting: Claudia Weber hat es uns zur Verfügung gestellt. Foto: Isabell Dachs

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Auf einer leicht bemehlten Fläche lässt sich der Teig gut ausrollen und zu Stangen schneiden. Foto: Isabell Dachs

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Weitere Artikel aus diesem Ressort finden Sie unter Genüsse aus Omas Küche.

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