Vicenz und Xaver Schiller heißen die jungen Festwirte auf dem beliebten Entla’s Keller in Erlangen. Nach dem überraschenden Ende der alteingesessenen Kitzmann-Brauerei haben die beiden Brüder aus der Not eine Tugend gemacht und kurzerhand in den dunklen Felsengängen eine moderne Hausbrauerei eingebaut.
Das Motto der kreativen Bergwirte lautet: „Gebraut im und getrunken auf dem Keller.“ Zum Himmelfahrtstag haben die Brüder das neue Festbier, das im Steinkrug kräftig nach würzigem Hopfen duftet, zum ersten Mal ausgeschenkt.
Die Bergkirchweih
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| Am 21. April 1755 beschlossen die... |
