Frau Reinhardt, sind unsere regionalen Kräuter aktuell auch im Hitzestress?
Marion Reinhardt: Ja. Die Wildkräuter sind ihrer Zeit mindestens vier Wochen voraus. Die haben viel schneller geblüht. Alles ist in diesem Jahr viel früher dran.
Und die Hitze?
Unter der aktuellen Hitze leiden die Kräuter schon, viele machen schlapp. Wobei besonders die Wildkräuter von Natur aus schon relativ widerstandsfähig sind. In der freien Wildbahn kümmert sich schließlich kein Mensch um die Kräuter. Sie müssen in der Natur einfach mit den Bedingungen und Gegebenheiten zurechtkommen.
Schaffen die das oder gibt...
