Essen und Trinken
Dieses Kochbuch ist gut für die Umwelt

Der Frauenbund Beratzhausen veröffentlicht auf 120 Seiten vegetarische Rezepte – und gibt Tipps zur Resteverwertung.

28.11.2021 | Stand 15.09.2023, 22:47 Uhr
Ingrid Kroboth

„Was koch ich denn heute?“ Da steht noch Mangold im Garten, die Brennnessel wuchern, Kartoffeln wären auch noch im Keller, die Zucchini sind schon wieder übergroß. Für all diese und noch viel mehr Gemüse und Kräuter hat der Katholische Frauenbund Beratzhausen ein vegetarisches Kochbuch zusammengestellt.

In sattem Grün und mit einem verträumten Titelbild mit festlich gedecktem Gartentisch, umgeben von Blumen und Bäumen. Die gemütliche Landschaft stammt von der Mausheimer Malerin Maria Birr, alles andere haben Frauen aus Beratzhausen gekocht, fotografiert und aufgeschrieben. So ist das...

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