Mitte Februar, als es so schön frühlingshaft warm wurde, ging es für Natale Pagliuso ins Eislabor. Nach vier Monaten sperrte der Inhaber des Eis-Iglu in Neutraubling die Glastür wieder auf. Seither versorgt er die Umgebung mit seinen Kreationen. Andere Dielen im Landkreis stehen kurz vor dem Start in die Saison. Wir durften in ihre Tresen blicken.
Der Chef im Eis-Iglu lässt sich dabei nicht lumpen. In der Neutraublinger Kult-Eisdiele, die es nun schon seit 25 Jahren gibt, finden sich pro Monat zwei neue Sorten in den silbernen Schalen. Pagliuso betreibt das Geschäft seit 2017. An die 100...