Als sein Laden im Regensburger Westen abgerissen wurde, suchte Metzger Heinz Edenharder zunächst nach einem neuen Ladengeschäft. Er wurde aber nicht fündig. Aus der Not macht er eine Tugend und verkauft seine Waren aus einem mobilen Verkaufswagen. Aber wie funktioniert das und rechnet sich das überhaupt?
