Genuss Schmaus kocht sich durch die Krise
Der Regensburger Sternegastronom über Corona-Hilfen, seinen Lieferdienst, Anti-Frust-Essen und Ideen für den Restart
Regensburg.Schon im vergangenen Jahr hat der Regensburger Sternekoch Anton Schmaus einen Lieferdienst aufgebaut. Wie läuft es mit Proviant? Welche Erfahrungen macht er mit den Corona-Hilfen? Und welches Essen hilft gegen Frust? Im MZ-Interview beantwortet Schmaus diese Fragen und er verrät, was er zur Zeit immer im Kühlschrank hat.
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