Sie waren im Sommer 2015 der Catering-Pionier in dem nagelneuen Stadion. Wie war das für Sie, hier anzufangen?
Sibylla Berr: Es war irre. Du hast dich erst einmal ein halbes Jahr zurechtfinden müssen, was wie funktioniert und ob überhaupt. Weil das Stadion erst zwei Tage vor dem ersten Testspiel fertig wurde und wir vorher nicht reindurften.
Was ist das Besondere beim Verpflegen von Fußballfans?
Berr: Wir haben schon mit dem Jahn ein bisschen gefiebert. Wenn du am Schluss rausgehst, wenn die Mannschaft auf dem Feld ist und bejubelt wird – das ist schon ein Feeling.
Paolo Iannello: Du hast...
