Kein Frühling ohne Spargel. Deutschlandweit gehört Spargel bei Feinschmeckern zu den beliebtesten Gemüsesorten im Frühling. Einer der größten Anbauer in der Region ist die Familie Scharl/Feldmeier im Schwandorfer Stadtteil Dachelhofen. Betriebsleiter Josef Scharl berichtet im Gespräch mit der Mittelbayerischen über den aktuellen Stand der Ernte 2021.
Der Umsatz ist 2020 um 40 Prozent gesunken
„Die Corona-Pandemie hat uns im vergangenen Jahr genau vor der bevorstehenden Ernte erwischt“, erinnert sich Scharl. Die ungarische Grenze wurde geschlossen. Die fest eingeplantenrumänischen...
