Herbstzeit ist Karpfenzeit – und so dreht sich nun im Oberpfälzer Seenland alles um den heimischen Fisch. Dort befindet sich mit dem Charlottenhofer Weihergebiet das Herzstück des Fischwirtschaftsgebietes „Karpfenland Mittlere Oberpfalz“.
Teichwirte in der Region bieten Besuchern die Möglichkeit, mehr über die Oberpfälzer Teichwirtschaft zu erfahren. Im Rahmen einer Führung durch die Weihergebiete wissen diese nicht nur Interessantes rund um die Geschichte der traditionellen Teichwirtschaft in der Oberpfalz zu erzählen, sondern vermitteln auch auf besonders anschauliche Art und Weise die Aufgaben eines Teichwirtes – von der Erzeugung bis hin zum Endverbrauch der imOberpfälzer Seenlandheimischen Fischarten.
Oberpfälzer Karpfen ist beliebt
Auch auf den Tellern erfreut sich der Oberpfälzer Karpfen, der im Jahr 2001 das Prädikat „geschützte geografische Angabe“ erhielt, in seinen verschiedenen, traditionellen oder neuinterpretierten Zubereitungsformen großer Beliebtheit.
Und so findet man in zahlreichen regionalen Gaststätten und Restaurants in der Karpfenzeit, die alljährlich von September bis April reicht, diese Oberpfälzer Spezialität auf der Speisekarte. So auch bei Familie Weiherer im Landhotel Holzwurm in Schwarzenfeld, das – wie viele andere Gastwirte im Oberpfälzer Seenland - am 10. September die offiziellen Fischwochen in der wasserreichsten Region Ostbayerns eröffnet.
Fischsuppe und Burger
Fischliebhaber erwarten sowohl zum Mittagstisch als auch auf der Abendspeisekarte Fischgerichte in den unterschiedlichsten Zubereitungsformen – von der leckeren Fischsuppe über Fisch-Burger bis hin zum traditionellen Oberpfälzer Spiegelkarpfen. Es wird um Vorbestellung und Tischreservierung gebeten.
Der offizielle Startschuss in die Karpfensaison fällt schließlich am Sonntagmittag bei der traditionellen Karpfensaisoneröffnung des Zweckverbandes Oberpfälzer Seenland. Wie auch im vorigen Jahr sind Gäste aus der Region herzlich willkommen, um bei leckeren Fischgerichten und einem musikalischen Unterhaltungsprogramm einen schönen Nachmittag in gemütlicher Runde zu verbringen.
Die Herbstzeit ist gleichzeitig auch Wanderzeit – und so möchte der Zweckverband Oberpfälzer Seenland mit der Eröffnung der Karpfensaison auch auf die anstehende, alljährliche Oberpfälzer Seenland-Wanderwoche aufmerksam machen. Vom 26. September bis 4. Oktober laden der Zweckverband und seine Mitgliedskommunen zu interessanten, spannenden und abwechslungsreichen Themen- und Erlebniswanderungen durch die wasserreichste Region Ostbayerns ein.
Zweckverband informiert
Weitere Informationen zur Karpfensaisoneröffnung sowie zur Oberpfälzer Seenland-Wanderwoche sowie zum Thema Fischgenuss und Fischerlebnis in der Region gibt es beim Zweckverband Oberpfälzer Seenland persönlich vor Ort in der Tourist-Information am Steinberger See sowie im Internet auf der Homepage unter www.oberpfaelzer-seenland.de.
