„Marokko ist eine Wundertüte“, sagt Karim Falah, Inhaber der Gewürzmanufaktur „Black Beard Spices“. Das nordafrikanische Land biete eine Vielfalt von besonderen Gewürzen, die es hier so nicht gebe. Bis zum 21. März: Dann eröffnet der Schwandorfer mit marokkanischen Wurzeln seinen Gewürzladen in Klardorf.
Ras El Hanout, geräucherter Paprika edelsüß und lange schwarze Pfefferkörner sind nur einige Beispiele von insgesamt rund 90 verschiedenen exotischen Gewürzsorten, die „Black Beard Spices“ im Sortiment hat.
Vom Straßenmusiker zum Gewürzprofi
Schon als Kind in Schwandorf habe er gerne...
