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Mit Hasenfrühstück fängt der Tag gut an

Karotten sind ein vielseitiges Gemüse. Sie schmecken aber auch im Kuchen und als selbst gemachte Marmelade.
Von Tatjana Robl

Ein Karottenkuchen muss gar nicht immer nach Karotten aussehen, durch das Frischkäse-Frosting bleibt er lange saftig.  Foto: Robl
Ein Karottenkuchen muss gar nicht immer nach Karotten aussehen, durch das Frischkäse-Frosting bleibt er lange saftig. Foto: Robl

Cham.Gelbe Rüben kennen die meisten eher als herzhafte Beilage, als Salat oder im Gemüseeintopf. Karotten können aber auch eine ganz andere Seite haben. Als süße Variante haben sie das Zeug dazu, zum Lieblingsaufstrich oder Lieblingskuchen zu werden.

Das Hasenfrühstück ist ein süßer Brotaufstrich mit Karotten und Äpfeln. Foto: Robl

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