Mit seinen auffällig hell bis dunkelblauen Blüten fällt der Wiesensalbei auf. Die bis zu 60 Zentimeter hoch wachsende Pflanze gehört – wie sein Verwandter, der echte Salbei – zu den Lippenblütlern. Wiesensalbei ist auf kalkhaltigen, nährstoffreichen Böden zu finden, er liebt trockene, sonnige Lagen und blüht von Mai bis August. Insgesamt ist der Wiesensalbei milder im Geschmack. Doch wie kann man ihn nutzbar machen?
Blätter und Blüten können für die Hausapotheke als Schweiß hemmender, verdauungsfördernder Tee verwendet werden. Auch bei Erkältungssymptomen bietet sich das Heilkraut an....
