Familiengeschichte
Auf der Suche nach den eigenen Wurzeln

Der Neumarkter Ambrosius Hiltl gründete in Zürich das erste vegetarische Lokal der Welt. Ein Urenkel geht auf Spurensuche.

08.09.2021 | Stand 16.09.2023, 0:37 Uhr
Heike Regnet

Rolf Hiltl war dieser Tage in Neumarkt, um Nachfahren seines Vorfahren Ambrosius Hiltl zu suchen. Der war einst Ende des 19. Jahrhunderts als Schneidergeselle nach Zürich ausgewandert, wurde dort zum Vegetarier und gründete ein Restaurant, das heute sogar im Guiness Buch der Weltrekorde steht.

Künstlerin ist erste Anlaufstelle

„Wenn wir was finden, ist das natürlich schön. Unser Ausflug aber hat sich auf jeden Fall gelohnt“, sind sich Rolf Hiltl und Tochter Céline schon jetzt sicher. Für einige Tage waren die beiden aus Zürich nach Neumarkt gekommen, um ihre familiären Wurzeln zu...

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