Im Mai dieses Jahres eröffnete die Bäckerei Schifferl in der Schäffnerstraße 17 in Regensburg, die Filiale „Gutes von Gestern zum halben Preis“. Verbunden mit der Eröffnung war die Zusage, alle Einnahmen dieser Filiale bis Ende Juli dieses Jahres der Bettina Bräu Stiftung aus Bogen zu spenden. Die Stiftung hat es sich zum Ziel gesetzt, krebskranken Kindern ein Stück mehr Lebensfreude zu geben.
Kürzlich konnte Seniorchefin Anna Schifferl den stolzen Betrag von 13 000 Euro an Irmgard Bräu übergeben. Diese zeigte sich sehr erfreut über die Spende, mit der sicher wieder vielen Kindern geholfen werden könne. Ermöglicht haben diese Spende nicht zuletzt auch die Kunden, die sich bei ihrem Einkauf bewusst dafür entschieden, einwandfreie Ware vom Vortag günstig zu erwerben und damit die Vernichtung von Lebensmitteln zu verringern.
