Nachtschichten hinter der Bar ist Simon Richter eigentlich gewohnt. Doch in den vergangenen Tagen waren es für den Gastronomen in Neumarkt besonders viele. Nicht nur am Tresen. Denn aus der Sportsbar in der Ingolstädter Straße will er ein echtes Irish Pub machen – so wie das ursprüngliche Cattle Shed in der Innenstadt. Wir haben vorab einen Blick in die neue Location geworfen. Inspiriert habe ihn vor allem seine persönliche Pub-Tour in Irland, die er eigens dafür organisierte.
Im Regal in der Bar steht eine große Flasche Putzmittel. Die Schnapsflaschen sind noch in Kartons verpackt. Bei...
