Welchen Boden brauchen Kartoffeln, damit sie gedeihen und wie baut man sie überhaupt an? Das und noch vieles mehr erfuhren Lupburger Schüler der 3. Klasse zusammen mit Schulleiterin Stefanie Schäffer auf dem Biohof von Dietmar und Helene Gabler.
Mit dieser Aktion ist das mehrjährige Projekt „Bodenschätze“ gestartet, das die Regina GmbH in Kooperation mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Neumarkt-Amberg von 2023 bis 2026 realisiert.
„Bodenschätze“ zeigt, wie im Landkreis Neumarkt Lebensmittel angebaut werden
„Bei diesem Projekt geht es darum, sowohl den Anbau landwirtschaftlicher Erzeugnisse als auch deren vielseitige Verwendung in der Küche in die Gesellschaft zu bringen – weg von Convenience Food, hin zu Getreide, Gemüse und Co.“, erläutert Sandra Foistner.
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In Arbeitshosen und mit festen Schuhe kamen die Schüler auf den Kartoffelacker in Haid. Nach einer kurzen Begrüßung durch Sandra Foistner, die Projektmanagerin bei der Regina GmbH, ging es auch schon direkt aufs Feld. Dietmar Gabler grub für die Gäste eine komplette Kartoffelpflanze samt Mutterknolle und Wurzeln aus, um den Kindern das Entwicklungsstadium der Pflanze zu zeigen, die aus einer vor etwa vier Wochen gelegten Kartoffel entstanden ist.
„Die Kartoffel stammt aus Südamerika“, beantworteten die Schülerinnen und Schüler seine Frage nach der Herkunft der vitaminreichen Knolle . Klassenleiterin Stefanie Schäffer hatte die Kinder bereits auf das Thema vorbereitet. Von dem Bio-Landwirt erfuhren sie nun alles Wichtige über den Anbau, die Pflege und Verwendung dieser vielseitigen Knolle.
Projekt „Bodenschätze“: 2023 dreht sich alles um die Kartoffel
Die Schüler durften auch richtig mit anpacken: So fuhr Gabler den Bulldog und je zwei Schüler saßen auf dem Pflug, um diesen zwischen den Furchen zu lenken – und das so, dass keine der Kartoffelpflanzen herausgepflügt wird.
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Am 10.September findet ein großes Kartoffelfest für die gesamte Bevölkerung auf dem Biohof Gabler statt. Neben der Kartoffelernte, einer Kartoffel-Sortenschau und weiteren Aktionen rund um die Kartoffel wird das Fest erweitert durch Spezialitäten regionaler Direktvermarkter und ein oberpfalzweites Oldtimer-Treffen.
Bei dem überregionalen Projekt „Bodenschätze“ dreht sich 2023 alles um die Kartoffel. In den darauffolgenden Jahren stehen Getreide, Milch und Eier sowie Obst und Gemüse im Fokus.
