Backen
Wittls Apfelstrudel wird berühmt

Konditormeister Norbert Wittl aus Neumarkt konnte seiner Oma das Rezept entlocken. Jetzt kommt er damit ins Fernsehen.

16.11.2020 | Stand 16.09.2023, 4:25 Uhr
Stefanie Roth

Norbert Wittl erinnert sich noch gut an den Satz, den seine Oma im tiefsten Oberpfälzer Dialekt immer gesagt hat: „Heut mach ma Maeitaschen.“ Was dann auf den Teller kam, war eigentlich nichts anderes als ein Apfelstrudel. Noch zu Lebzeiten der Oma hat er das Geheimnis des Rezepts entschlüsselt.

Darüber berichtet nun auch der TV-Sender 3sat. Der Kontakt mit dem Fernsehteam kam durch eine Zufallsbegegnung in Frankreich zustande, mehr dazu später. Die Szenen für die etwa zehnminütige Ausstrahlung aus Produktionsbetrieb der Konditorei Wittl sind bereits abgedreht und werden an Weihnachten...

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