Wer online kauft, drückt meist nur noch einen Button und wartet dann auf das Paket. Was in der Zwischenzeit beim Händler abläuft, wissen die wenigsten. Simon Kollross aus Lam schon – und er nimmt kein Blatt vor den Mund, was die Hausaufgaben im Einzelhandel angeht: „Am Online-Shopping führt kein Weg mehr vorbei“, sagt er. Und das sei für stationäre Geschäfte jeder Größe oft eine Aufgabe mit vielen Hürden. Für den 26-Jährigen steht aber genauso fest: Aufgeben oder an den alten Strukturen festhalten sollten Unternehmer trotzdem nicht. Und der Online-Handel kann statt Konkurrenz auch eine...