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Rezept Eine Sulz, die sich länger hält

Der „Zidderer“ ist gerade an heißen Sommertagen die perfekte Brotzeit. Aber man kann die Delikatesse auch einkochen.
Von Isabell Dachs

11. Juli 2021 10:30 Uhr
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Bad Kötzting.In den heißen Sommermonaten bevorzugen wir meist kalte Speisen. Eine frische Tellersulz ist da genau das Richtige. Wer nicht immer Zeit hat, die Sulzen frisch zuzubereiten, kann sie im Glas auch einige Zeit haltbar machen.

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Frische Tellersulzn sind ein sehr begehrtes Sommergericht. Sie müssen aber sobald als möglich verzehrt werden, sonst leidet der Geschmack. Foto: Isabell Dachs

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Unsere Autorin Isabell Dachs ist eine echte Kennerin. Foto: Christa Rabl-Dachs

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Weitere Artikel aus diesem Ressort finden Sie unter Genüsse aus Omas Küche.

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