Direktvermarkter Josefine Götz, Neunburgs Gänse-Expertin
Der Götzenhof ist eine der ersten Adressen für Martinsgänse. Die Chefin kennt auch das beste Rezept für Gänsebraten.
Neunburg vorm Wald.Am 11. November feiern Kinder den Martinstag. In der Heiligenlegende spielen Gänse eine wichtige Rolle. Aber dieser Tag galt früher auch als Stichtag für das Ende des Wirtschaftsjahrs. Daraus entwickelte sich der Kult um die Martinsgans als Festtagsbraten. Wer eine solche sucht, wird bei einem der wenigen Gänse-Direktvermarkter in Neunburg fündig: dem Götzenhof.
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