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Rezept Spargel knackig frittiert

Ein Dip ersetzt die Hollandaise, eine Panade die Butter: Dieses Rezept macht Lust auf den Frühling.
Von Ellen Schneider

Von Ellen Schneider 03. Juni 2022 16:00 Uhr
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Regensburg.Die Spargelsaison ist in vollem Gange und das Internet quillt über vor Rezepten. Wir haben uns von dem Blog zuckerjagdwurst.com inspirieren lassen und den Spargel in eine dicke Panade gehüllt. Das Rezept kann sowohl vegan als auch vegetarisch zubereitet werden und ist in 60 Minuten servierbereit. Die Schritte dafür sind nicht allzu kompliziert.

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Ellen Schneider

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