Die kleinen gebackenen Häschen sind eine hübsche Beigabe ins Osternest und vor allem bei Kindern sehr beliebt.
Ein Menü muss nicht kompliziert sein. Alle Zutaten für die Gerichte von Hubert Obendorfer aus Neunburg gibt’s im Supermarkt.
Wo gibt es das günstigste Eis, wo die größten Kugeln? Wir haben 12 Eisdielen in der Altstadt genauer unter die Lupe genommen.
Liebhaber von eingelegten Eiern essen sie zur Brotzeit. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert sind sie eine Köstlichkeit.
Erlebnisbäuerin Claudia Schmalzbauer zeigt Barbara Weiherer in Kreilnberg, wie sie Bärlauchbrot im Holzbackofen backt.
Wer verkauft die schwerste Kugel? Welches Café hat das günstigste Eis? Wir haben Neumarkts Eisdielen unter die Lupe genommen.
Christian Streier hofft in Regensburg auf eine neue kulinarische Heimat. Ab Mitte Mai eröffnet er den Genusshof.
Es ranken sich viele Mythen rund um das Haushaltsgerät: Muss man tatsächlich auf die Strahlung achten? Das stimmt wirklich:
Deutschlands „Fleischpapst“ Ludwig „Lucki“ Maurer holt sich den Rolling Pin Award fürs beste Gastronomiekonzept des Jahres.
Bei manchen Tierteilen können sich viele nicht vorstellen, sie zu essen. Wer es dennoch will, wird in Neumarkt fündig.
Der einfache Kuchen ist mit wenig Aufwand gemacht, sieht toll aus und ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt.
Werner Heizler von der Chamer Kochschule im MundArt zeigt uns, wie Steak ideal wird – und wie Sie Gäste beeindrucken können.
Ob aus dem Gewächshaus, Lager oder frisch geerntet: Hier gibt’s einen Überblick über saisonale Obst- und Gemüsesorten.
„Echtes“ Vollkornbrot ist nicht leicht zu finden. Ansonsten backen wir es selbst, dann kennen wir die Inhaltsstoffe genau.
Schopperl, Finger- oder Schupfnudeln: Der Klassiker aus Kartoffelteig hat viele Namen. Barbara Weiherer kennt das Rezept.
In seinem Obst- und Gemüseladen in Neumarkt will er möglichst wenig Müll produzieren. Dabei hilft ihm eine Foodsharing-App.
Seit Februar kocht Tobi Stegmann im Restaurant von Helmut Schwögler. Kreativität brauchen beide Köche zum Leben.
Die Fenster des Italia in der Regensburger Altstadt sind seit Wochen abgeklebt. Ein spanisches Restaurant soll bald eröffnen.
Diesmal erfahren sie, wie die Zubereitung von Weckerl gelingt. Das Kneten des Teiges spielt dabei eine wichtige Rolle.
Landfrau Barbara Weiherer ist diese Woche bei Regina Kagerer in Irlach zu Gast. Zusammen machen sie Weichkäse.
Dieses Brot kommt allein mit Hefe aus und war früher den Göttern vorbehalten. Wir erklären, wie die Zubereitung gelingt.
Gekaufte Müslimischungen enthalten oft zu viel Zucker. Barbara Weiherer bereitet eine haltbare, gesunde Variante zu.
Vorwerk bringt ein neues Modell heraus und stößt damit Kunden vor den Kopf. Die Kelheimer Mixgenuss-Autorin bleibt gelassen.
Die Kalorienbombe wird 70 Jahre alt. Arte widmet dem Lieblingsgericht der Deutschen eine Dokumentation.
Dieses Brot kommt mit wenigen Zutaten aus. Was es vor allem braucht, ist Zeit. Und die nehmen sich immer mehr für den Genuss.
Ein gesundes Frühstück besteht aus vier Komponenten. Eine große Rolle spielen Obst, Getreide- und Milchprodukte.
Barbara Weiherer kocht in ihrer Landfrauenserie Apfelmaultaschen – und stellt eine alternative Füllung vor.
Georg Schröppel, Pächter des Rosariums in Regensburg, wird am 8. März in den Verein Euro-Toques Deutschland aufgenommen.
Fett ist als überflüssige Kalorienbombe verpönt, macht aber auch lange satt. Wichtig ist dabei, das richtige Fett zu wählen.
