Typisch bayerische Biergärten kennt jeder. Hier gibt’s 10 Freisitze in der Region, die Gelüste auf andere Küchen stillen.
In vielen deutschen Haushalten wird neben dem Kochen gerne gegrillt. Wenig einig ist man sich, was dabei auf den Rost kommt.
Der Sirup von Barbara Weiherer verfeinert sommerliche Getränke. Sie hat auch einen Tipp für ein zuckerfreies Holundergetränk.
Die Abensbergerin Simone Beckenbauer macht aus ihrer Leidenschaft einen Beruf. Sie baut eine Pralinenschule auf.
Moderne Sirupe sind mehr als nur mit viel Zucker aufgekochte Beeren. Kräuter, Gewürze und Früchte sorgen für neue Aromen.
Die Früchte gelten als gesund. Und sie sind die perfekte Zutat für althergebrachte Genüsse – etwa eine besondere Marmelade.
Im Juni gibt es ganz viele frisch geerntete Obst-, Gemüse- und Salatsorten. Das Beste daran: Man kann vieles regional kaufen.
Schon als Kind liebte Barbara Weiherer die Spezialität aus Holunderblüten. Jetzt zeigt die Landfrau, wie man sie macht.
Die Herstellung gleicht einer Religion – und auch beim Eisessen kann man aus Sicht von Italienern viel falsch machen.
„Du bist, was Du isst“ – das haben viele Menschen in Deutschland verinnerlicht und achten darauf, woher die Sachen stammen.
Barbara Weiherer, bekannt aus der „Landfrauenküche“, verrät, wie das Dressing zum Salat am besten gelingt.
Der Schirm des Protobellos bietet viel Platz für leckere Füllungen – von deftig mit Hackfleisch bis süß mit Früchten.
Die einen mögen Kohle, die anderen Gas. Wichtig sind individuelle Bedürfnisse – geschmacklich gibt es keinen Unterschied.
Dieser Küchenschatz aus dem heimischen Garten ist ein tolles Mitbringsel zum Grillen – ideal für Sommersalate.
Waidgerecht gejagt und richtig zubereitet, kann das gesamte Reh zum echten Schmankerl werden. Als gesund gilt es außerdem.
Viele Gewürze haben auch eine heilende Wirkung, oder? Ganz so einfach ist es leider nicht, sagen Experten – im Gegenteil.
Das Wirtshaus „Zur Linde“ in Neumarkt wird 121 Jahre alt. Wo jetzt gekegelt wird, lebten im 19. Jahrhundert noch Tiere.
Die Redaktion hat ihre Top Ten zusammengetragen. Unsere Tipps sind süß, cremig, kalorienreich – aber kein bisschen objektiv!
Wunderbare Gerüche liegen in der Luft: Es ist Grillzeit. Vize-Europameister Jürgen Treutinger verrät die Grilltrends 2019.
Barbara Weiherer, bekannt aus der „Landfrauenküche“, verrät diesmal gemeinsam mit Maria Schmidt ein besonderes Rezept.
Die Mahlzeit bleibt auf Platz eins der Kantinen-Hitliste. Das bisher immer zweitplatzierte Schnitzel wird aber verdrängt.
Eine bekannte Restaurantkette des britischen Starkochs meldet in Großbritannien Insolvenz an.
Spargel darf momentan auf keiner Speisekarte fehlen. Auch in der Oberpfalz werden die vitaminreichen Stangen angebaut.
Während der beiden Weltkriege waren die Nahrungsmittel knapp. Da wurde gekocht und gegessen, was billig und verfügbar war.
Ingrid Scharl vom Spargelhof aus Dachelhofen setzt für Landfrau Barbara Weiherer grünen und weißen Spargel in Szene.
Tamara Seidenglanz und Max Wittl wollen bei „Das Große Backen“ auf SAT.1 abräumen, doch die Aufgaben sind auch Stress pur.
Die Mainburger Manufaktur Lutzenburger verwöhnt Naschkatzen mit Bierschokolade. Nun kommt eine neue süße Sünde dazu.
Wirte sowohl in der Stadt als auch auf dem Land haben es nicht leicht – und dennoch halten sie an ihren Gasthäusern fest.
Früher war es eine Sünde, Brot wegzuwerfen. Wir zeigen besondere Tipps, damit nichts im Müll landet: etwa die Brotsuppe.
Lammnüsschen auf Couscous-Gemüse mit Kartoffeln tischt Fritz Greinwald vom Stockhammer auf. Ein Rezept zum Nachmachen.
