Landfrau Barbara Weiherer aus Mossendorf weiß: Kocht man die Kohlblätter, bleibt die grüne Farbe erhalten.
Alkohol ist beim Wein Aromaträger. Auch alkoholfreie Weine können Geschmack ins Glas bringen. Fragt sich nur, wie viel davon.
Für Kreisbäuerin Sieglinde Hollweck aus Berching darf das leckere Getränk zum Jahreswechsel auf keinen Fall fehlen.
An den Festtagen wird genüsslich geschmaust. Wir haben leichte Rezeptideen für die Zeit danach zusammengestellt.
Zwei-Sternekoch Hubert Obendorfer aus Neunburg und Landfrauenköchin Barbara Weiherer verraten ihre Rezepte fürs Fest.
2019 hat sich heißer Gin zum Trendgetränk gemausert. Die Glühwein-Alternative lässt sich auch zuhause genießen.
Die Zeit vor Weihnachten steckt voller Bräuche und Gewohnheiten. In diesem Jahr können wir sie noch bewusster wahrnehmen.
In vielen Plätzchendosen ist schon der Boden zu sehen. Elisabeth Dirnberger hat ein Rezept für Nachschub.
Johanna Hierl aus Parsberg zaubert aus einem Teig drei Sorten. Außerdem bestehen die Süßwaren nur aus pflanzlichen Zutaten.
Damit das Weihnachtsgebäck frisch bleibt, muss einiges beachtet werden – und es gibt zahlreiche Unterschiede.
Ein sehr altes Rezept kommt auch heute noch sehr gut an. Inge Haid aus Niederumelsdorf verrät, wie es geht.
Die Zutaten zu diesem Rezept gibt es gleich nebenan. Gabi Röhrl präsentiert ihr Lieblingsrezept: die „Holledauer“.
An dieses Rezept muss man schon im Herbst denken. Pichlmeiers aus Niederumelsdorf präsentieren „Bavarian Macarons“.
Sandra Zellner mags sportlich – aber auch traditionell. Die Niederumelsdorferin präsentiert: Pfauenaugen.
Martina Kiener präsentiert ihre Likörspitzen, die aussehen wie kleine Christbäume und perfekt für die Weihnachtszeit sind.
Diese Florentiner gibt es mindestens in der zweiten Generation. Christa Listl aus Niederumelsdorf präsentiert das Rezept.
Gertraud Frauenholz aus Niederumelsdorf ist engagiert - auch am Backofen. Das Ergebnis: leckeres Spritzgebäck.
Ob Gans oder Karpfen: Trotz Pandemie versorgt die Gastronomie im Landkreis Regensburg Hungrige mit Delikatessen fürs Fest.
Die Kirsch-Nüsschen sind das Lieblingsrezept einer sportlichen Familie aus Niederumelsdorf. Sie verraten das Rezept.
Rita Kelbl aus Niederumelsdorf punktet bei diesem Rezept mit tollem Geschmack - und Einfachheit in der Zubereitung.
Wenn die Zeit zum Kochen mal wieder knapp wird, ist dieses Gericht genau das Richtige, um die Kinder satt zu bekommen.
Weihnachtsmärkte fallen heuer aus. Die Redaktion verrät deshalb ihre Lieblingsrezepte für ein bisschen Budenzauber zuhause.
Monika Scheibinger-Raab macht aus einem Teigrezept zwei verschiedene Sorten – einmal mit Marzipan und einmal ohne.
Am 26. November ist „Tag des Kuchens“. Die Schwandorfer Kollegen verraten deshalb, welchen Kuchen sie am Liebsten genießen.
„Genuss für jede Jahreszeit“ ist der Titel des neuen Küchenschätze-Kochbuchs. Darin finden sich Rezepte für jeden Anlass.
Immer mehr Regensburger holen sich am Wochenende Café-Atmosphäre nach Hause. Wir haben uns umgesehen, wo es die Pakete gibt.
Corona bremst das Kulturstadtprogramm aus. Veronika Kaštánková stellt den Schwandorfern aber weiter Lieblingsgerichte vor.
Wie wäre es mal mit Rehragout oder Fasan auf dem Teller? Denn es gibt massive Probleme beim Absatz des heimischen Wildes.
Wundervolle Weihnachtsbäckerei“ lautet der Titel des neuen „Küchenschätze-Magazins“ – mit 60 leckeren Rezepten.
Mit Koriander, Chili und Kokos wird der Herbstklassiker zum Geschmackserlebnis. Barbara Weiherer verrät ihr Lieblingsrezept.
