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Themenwelten

Maltose und Co: Was im Süßen steckt

Wer die Zutatenliste durchliest, ist meist nicht klüger. Was war noch mal Saccharose? Ist Glukosesirup gut oder schlecht?

Essen

Grüne Stellen beim Kürbis darf man essen

Das Fruchtfleisch mit grünen Stellen durchsetzt? Kein Problem, sagen Experten – im Gegensatz etwa zu Tomaten oder Kartoffeln.
Wohnen

Die Regeln rund um die Mietkaution

Mieter und Vermieter diskutieren beim Auszug häufig um die Kaution. Schon vor dem Einzug können Mieter einige Dinge beachten.

Genuss

Essen

Die Brühe für einen guten Eintopf

Ohne gute Brühe wird der Eintopf nichts. Bei der Wahl der Zutaten gibt es eine große Bandbreite – Zeit zum Experimentieren.

Rezept

Tomate mit Herz und Grün

Caprese auf andere Art: Die Strauchtomate ist mit Burrata gefüllt und sitzt auf einem Spiegel von Basilikumöl

Gastrotipp

Die Kultur des Teller-Teilens im Kastell

Im Gourmetrestaurant auf der Burg Wernberg interpretiert Robert Morgan heimische Vielfalt mit internationalem Witz.

Gesundheit

Ernährung

Maltose und Co: Was im Süßen steckt

Wer die Zutatenliste durchliest, ist meist nicht klüger. Was war noch mal Saccharose? Ist Glukosesirup gut oder schlecht?

Gesundheit

Die verschiedenen Tees und ihre Wirkung

Während die Temperaturen sinken, steigt die Lust auf Tee. Und die heißen Getränke können auch im Körper etwas bewirken.

Gefäßerkrankung

Eine Thrombose lässt das Blut verklumpen

Die Blutgerinnung schützt uns vor dem Verbluten, kann aber auch die Venen verstopfen – und sogar lebensbedrohlich werden.

Familie

Familie

Mit Kind ins Krankenhaus – was tun?

Was Eltern beachten müssen, wenn ihr Kind ins Krankenhaus kommt – und wie sie das Kind auf den Aufenthalt vorbereiten.

Telekommunikation

Apple-Dienste nun erst ab 16 Jahren

Apple hat das Mindestalter von 13 auf 16 Jahre heraufgesetzt. Erst dann erhalten Nutzer eine eigene ID.

Beruf

Raus aus der Karrierefalle Elternzeit

Auch Arbeitnehmer mit Ambitionen bekommen Kinder. Der Karriereknick lässt sich mit gutem Willen und Planung vermeiden.

Freizeit

Ski

Latemar: Ab 1. Dezember laufen die Lifte

Das Ski Center Latemar Obereggen startet früh in die Saison. Auf Skifahrer, Rodler und Feinschmecker warten viele Angebote

Telekommunikation

Huawei mit neuen Top-Smartphones

Die Chinesen bringen mit dem Mate 20 und dem Mate 20 Pro zwei große Brocken. Für gute Bilder sollen Leica-Linsen sorgen.

Reise

Noch warmes Wasser im Mittelmeer

Wer eine Herbstreise ins Auge fasst: In Europa locken nach wie vor ideale Badetemperaturen. Eine Übersicht des Wetterdienstes

Natur

Essen

Grüne Stellen beim Kürbis darf man essen

Das Fruchtfleisch mit grünen Stellen durchsetzt? Kein Problem, sagen Experten – im Gegensatz etwa zu Tomaten oder Kartoffeln.

Pflanzen

Früchte der Mispel ernten

Ab Mitte Oktober sind die Früchte der Mispel erntereif. Zum rohen Verzehr eignen sie sich aber jetzt noch nicht.

Service

Sechs Tipps für den Boden im Herbst

Die Sommerhitze und die Dürre haben nicht nur den Schwandorfer Landwirten zugesetzt. Wir zeigen, was dem Boden jetzt gut tut.

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